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SPFJD-SPF Biotech Co., Ltd.

Specific Pathogen Free (SPF) Chicken Farm

A very precisely designing big house supplying with HEPA filtrated air under

positive pressure (FAPP) and keeping with high level of sanitation and

management control for raising specific pathogen free (SPF) chickens in

doing SPF embryonic chicken eggs production.

spf

SPF雞生產防疫設施及規範

SPF雞蛋生產採全密閉式雞舍,其空氣、飼料、飲水、物品及人員進出全面管控,依標準操作程序(SOP)執行管理。其重要程 序概述如下:

空氣

經三道(初、中及高級濾網)過濾方可進入雞舍,並採正壓全進全出,確保空氣品質。

人員

進入雞舍必需沐浴更換無菌衣、帽、鞋、手套、口罩等。

飼料

經60Co照射,進入雞舍前包裝表面經滅菌室滅菌。

飲水

經純水機製造後,煮沸冷卻供雞隻飲用。

物品

進入雞舍前,需經在煙燻室之完全滅菌。

Sanitation Control for the Production of SPF Chicken Eggs

Environment Cleaning of SPF Chicken Building

1.Terminated Chickens
,2.Washing,3.Drying,4.Detergent washing,5.Formaldehyde sterilization,6.Drying,7.Detergent washing,8.Formaldehyde sterilization,9.Drying,10.Colony testing,11.General washing,12.Drying and using

二、Environment Survey of SPF Chicken Building

ItemTimeLevelMethod
Drinking Water3 Months< 100 CFU/mlCertified by Taiwan SGS Corp.
PresserEvery Day>5 psiConfirm and scored

Temperatur e and Humidity

Every Day

Temp:18~28?18~28℃

Hum:40~80%

Confirm and scored

Light TimeEvery DayReferences by light time of SPF chickensConfirm and scored
Colonies6 Months<1Confirm and scored
Feed Sterilization2 Times/MonthN.D.Certified by China Biotech Corp.

三、飼養管理

飼料管理,器具管理,人員管理,SPF雞群健康監測,建立各項生產繁殖紀錄

委託檢測

實施項目實施時程品質指標實施方式

飲用水

每季

大腸桿菌群、總生菌數

於出水口取樣500ml,封口後送檢,委託台灣檢驗科技股份有限公司。
飼料照射滅菌每月無菌委託中國生化科技(股)公司。
飼料滅菌檢測每季無菌隨機抽樣500g,封口後送檢。自行檢驗

飼料成分檢測

每年

參照飼料檢驗項目

隨機抽樣500g,封口後送檢,委託行政院農業委員會畜產試驗所飼料化驗中心。
ISO 9001-2008驗證

103年度

完成文件制定並送審

委託奇龍企業管理顧問有限公司輔導

SPF雞群

病原檢測

每季;新雞群

參照「SPF雞群之家禽傳染病病原檢測」

委託中興大學獸醫系,財團法人中央畜產會及屏東科技大學動物疫苗所

SPF雞蛋生產品質管制

一、將進行22項病原微生物檢測,以符合國際規格。

全球檢測SPF雞群特定病原項目,因國際流行家禽傳染性病病原,依地區性而有所不同,彙整如下表

No.病原微生物檢測項目檢測方法
01ADV-III:(EDSV)avian adenovirus Group III HIT
02AEV:avian encephalomyelitis virusELISA
03AIV- A:avian influenza virus Type AELISA
04ANV:avian nephritis virusReal-Time PCR
05CAV:chicken anemia virusELISA
06IC:infectious coryzaCultured & Real-Time PCR
07Mass & Conn IBV-Mass & Conn:infectious bronchitis virus-Mass and Conn strain virusELISA
08Ark & JMK IBV-Ark & JMK:infectious bronchitis virus-Arkanasa and JMK strainELISA
09IBDV:infectious bursal disease virus ELISA
10ILTV:infectious laryngotracheitis virus ELISA
11avian lymphoid leukosis Group A:ALLV-AELISA
12avian lymphoid leukosis Group B:ALLV-BELISA
13avian lymphoid leukosis Group J:ALLV-JELISA
14MDV :Marek's disease virusReal-Time PCR
15MG :Mycoplasma gallisepticumELISA
16MS :Mycoplasma synoviaeELISA
17NDV:Newcastle disease virusHIT
18AREV:avian reticuloendotheliosis virusELISA
19SP :Salmonella pullorumPRT
20ALLV /RSV:Lymphoid Leukosis Virus ELISA
21APV:avian pneumovirusELISA
22ARV:avian reovirusELISA
23禽腸炎沙門氏菌SEELISA
24avian adenovirus Group IELISA
25avian Rhinotracheitis VirusELISA