淨旦生技的 SPF 雞舍位於苗栗縣三灣鄉,採全面正壓密閉之環境,能阻隔 99% 空氣汙染,並導入 ISO9001 管理系統,嚴格控管空氣、水、飼料、物件和人員的進出,十年來持續提供符合 USDA 以及 EPC 標準之高品質無特定病源雞胚蛋。2015 年,淨旦生技獲得台灣生醫大獎之殊榮,使我們在品質上的執著獲得莫大的肯定。
SPF雞生產防疫設施及規範
SPF雞蛋生產採全密閉式雞舍,其空氣、飼料、飲水、物品及人員進出全面管控,依標準操作程序(SOP)執行管理。其重要程 序概述如下:
經三道(初、中及高級濾網)過濾方可進入雞舍,並採正壓全進全出,確保空氣品質。
進入雞舍必需沐浴更換無菌衣、帽、鞋、手套、口罩等。
經60Co照射,進入雞舍前包裝表面經滅菌室滅菌。
經純水機製造後,煮沸冷卻供雞隻飲用。
進入雞舍前,需經在煙燻室之完全滅菌。
SPF雞蛋生產品質管制
項目
技術規範
蛋重
60 g ± 10g
平均受精率
≥ 85 %
4胚齡死胚率
≤ 3 %
破蛋率
≤ 2 %
蛋殼品質
無沙殼、花殼、薄殼
蛋形
無畸形
種雞血清抗體檢測
23 項病原檢測
獸醫師雞隻臨床外觀檢查
獸醫師觀察說明/健康
獸醫師雞隻總體健康評論
獸醫師總結
23種病原微生物檢測項目
序號病原微生物檢測項目檢測方法
01
家禽腺病毒III 群 (EDSV) ADV-III (EDSV):avian adenovirus Group III (EDSV)
HIT
02
家禽腦脊隨炎病毒 AEV:avian encephalomyelitis virus
Real-time PCR
03
A型家禽流行性感冒病毒 AIV- A:avian influenza virus Type A
Multiple-PCR & Real-time PCR
04
雞傳染病貧血病毒 CAV:chicken anemia virus
Multiple-PCR
05
傳染性鼻炎 IC:infectious coryza
Real-time PCR & PCR
06
傳染性支氣管炎-Ark & JMK IBV-Ark & JMK:infectious bronchitis virus-Arkanasa and JMK strain
ELISA
07
傳染性華氏囊病毒 IBDV:infectious bursal disease virus
ELISA
08
傳染性喉頭氣管炎病毒 ILTV:infectious laryngotracheitis virus
Real-time PCR
09
家禽淋巴細胞白血病ALLV-A , B, C, D:avian lymphoid leukosis Group A, B, C, D
Real-time PCR
10
馬立克病病毒 MDV :Marek's disease virus
Real-time PCR& PCR
11
馬立克病病毒 MDV :Marek's disease virus
ELISA
12
滑液囊支援體MS :Mycoplasma synoviae
ELISA
13
新城雞病病毒 NDV:Newcastle disease virus
HIT
14
雞白痢沙門氏菌 SP :Salmonella pullorum
PRT
15
家禽間質肺病毒 aMPV :avian metapneumovirus
Real-time PCR
16
家禽里奧病毒 ARV :avian reovirus
ELISA
17
包含體性肝炎病毒IBHV :inclusion body hepatiis virus
PCR
18
禽痘病毒:Fowl pox virus
PCR
19
家禽腎病病毒 ANV:avian nephritis virus
Real-time PCR
20
家禽網狀內皮組織增生病病毒 AREV:avian reticuloendotheliosis virus
Real-time PCR
21
禽腸炎沙門氏菌SE :Salmonella enteriditis
ELISA
22
家禽白血病A病毒:avian lymphoid leukosis Group A
PCR
23
家禽白血病B病毒:avian lymphoid leukosis Group B
PCR